Kauw jezelf gezonder
Blogs
Kauw jezelf gezonder
Gepubliceerd op: 07-02-2024 15:41
Door: Phoebe Gödderz, diëtist Amsterdam
Goed kauwen is gunstig voor je gezondheid. Wat bedoeld wordt met genoeg kauwen? Wel 20 tot 25 keer per hap. Kauw jij minder vaak? Dan is het raadzaam om je kauwgedrag te verbeteren, want:
✅ Kauwen is stap één in het verteringsproces. De enzymen in je speeksel bevatten allerlei verteringssappen die koolhydraten, eiwitten en vetten al een stukje kleiner kunnen maken. Dit kan alleen goed plaatsvinden wanneer het eten goed met het speeksel in de mond vermengd wordt.
✅ Wanneer je minstens 20 keer op je hap kauwt dan is de kans kleiner dat je extra lucht inslikt. Daarnaast vermaal je het eten tot kleinere stukjes en maak je het verteringsproces in de maag en dunne darm makkelijker voor je lichaam. Dit is extra van belang als je snel last hebt van een opgeblazen gevoel, winderigheid en/of gevoelige darmen hebt.
✅ Kauwen is onderdeel van jouw verzadigingsgevoel. Verzadiging treedt na ongeveer 20 minuten op vanaf het begin van de maaltijd. Neem daarom de tijd voor het eten en ... het kauwen.
Lees ook rustiger eten - 10 tips
✅ Kauwen is stap één in het verteringsproces. De enzymen in je speeksel bevatten allerlei verteringssappen die koolhydraten, eiwitten en vetten al een stukje kleiner kunnen maken. Dit kan alleen goed plaatsvinden wanneer het eten goed met het speeksel in de mond vermengd wordt.
✅ Wanneer je minstens 20 keer op je hap kauwt dan is de kans kleiner dat je extra lucht inslikt. Daarnaast vermaal je het eten tot kleinere stukjes en maak je het verteringsproces in de maag en dunne darm makkelijker voor je lichaam. Dit is extra van belang als je snel last hebt van een opgeblazen gevoel, winderigheid en/of gevoelige darmen hebt.
✅ Kauwen is onderdeel van jouw verzadigingsgevoel. Verzadiging treedt na ongeveer 20 minuten op vanaf het begin van de maaltijd. Neem daarom de tijd voor het eten en ... het kauwen.
Lees ook rustiger eten - 10 tips