Doorgaans wil je niet te veel tijd kwijt zijn aan je ontbijt. Gelukkig kan snel, gezond en lekker prima samengaan. Tijdens de de LowCarbLight Challenge kan je deze ontbijtjes afwisselen:
- Kwark met fruit en walnoten
- Havermoutpap met blauwe bessen, gebroken lijnzaad en kaneel
- Volkorentoast met kaas, ei en tomaat
- Scrambled egg met gebakken ham en dille op volkorentoast
- Sunny side up eitje op volkorencracker met avocado en tomaat
- 2 Volkorencrackers met humus en kaas/ avocado
- 2 Volkorencrackers met kaas/ tomaat/ pesto en ham/ komkommer/ tapenade
- Roomkaaspannenkoek met blauwe bessen en frambozen
- Ontbijt met ei, tomaat en spinazie