Bean Sandwich
Veganistisch
Bean Sandwich
(voor 2 personen)
Door: Ismene Montnor
EatGreen FeelGreat
Nodig
6 sneetjes volkorenbroodplantaardige margarine
alfalfa
75 gram witte bonen uit een potje
½ paprika
12 cocktail augurken
zwarte of witte peper
Bereiding
Besmeer de boterhammen met margarine, Beleg 3 sneetjes met alfalfa. Verdeel vervolgend de bonen erover. Snij de paprika in reepjes en verdeel over het brood. Snij de augurkjes over de boterhammen. Maak af met wat peper. Doe de andere drie sneetjes bovenop en snij doormidden met een scherp mes.