Appeltaart-yoghurt

Bereiding

Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd hem in stukjes.
Wel de rozijnen, bak de appel in de boter en voeg na enkele minuten de rozijnen toe.
Hak de walnoten grof, zet het vuur uit als het appelrozijnen mengsel zacht is en voeg hieraan de walnoten en kaneel toe. 
Doe de yoghurt in een schaaltje en verdeel hier het appelrozijnen mengsel overheen en strooi hier eventueel nog wat extra kaneel overheen. 

Tip: in plaats van 'gewone' yoghurt kun je ook sojayoghurt/ geitenyoghurt, kwark of hangop gebruiken.