Bieten hummus
Veganistisch
Bieten hummus
Door: Brunna Venceslau, diëtist Den Haag
Lekker op je brood, cracker of als gezonde dip
Nodig
1 blik kikkererwten uitgelekt2 rode bieten, gekookt en in stukjes
2 tenen knoflook
3 eetlepels tahin
3 eetlepels olijfolie
Citroensap van ½ citroen
Bereiding
Voeg alle ingrediënten samen met de kikkererwten en pers het sap van een halve citroen erboven uit. Mix alle met een staafmixer of keukenmachine tot een glad pasta.