Chia jam

Bereiding

Voeg het fruit en de citroensap toe aan een pan en verhit het ongeveer 10 minuten op laag tot middellaagvuur tot het fruit helemaal zacht is geworden. Zet het vuur uit en voeg de chiazaad en eventueel de zoetstof toe en roer goed door. Laat staan en roer na 5 minuten nog een keer goed door om klontjes te voorkomen. Koel volledig af en bewaar (tot wel 7 dagen) in de koelkast. Heerlijk voor op een boterham of voor de door yoghurt. Enjoy!