Halloween fruitschaal
Vegetarisch
Halloween fruitschaal
Door: Laura van der Meijden, diëtist Beesd, diëtist Tilburg
Nodig
Mandarijnen
Bospeen
Kiwi’s
Kleine banaantjes
Snoeptomaatjes
Witte druiven
30+ kaas
Zoute sticks
Decoratie stiften (ook verkrijgbaar in de supermarkt)
Bereiding
Pel de mandarijnen. Snijd het groen van de bospeen en gebruik de stengeltjes in de mandarijnen om als steeltje van een pompoen te dienen. Snijd de top van de bospeen en snijd het in plakjes ter grootte van de grafstenen. Schil de helft van de schil van de kiwi’s om het frankenkiwi’s te maken. Halveer wat zoute sticks en steek deze in de zijkanten als antennes. Halveer de banaantjes. Verdeel al het fruit inclusief wat druiven en snoeptomaatjes over een schaal. Halveer wat zoute sticks en duw een klein stukje kaas op de sticks om er een bezemsteel van te maken. Maak wat sneetjes in de kaas voor de bezemharen. Wordt nu creatief met de decoratiestiften (of gebruik fondant) en maak oogjes, tanden, spookjes, fantaseer erop los!