Havermout-roodfruit bake tray
Ontbijtrecepten
Havermout-roodfruit bake tray
Door: Brunna Venceslau, diëtist Den Haag
Ontbijt als een koning
Nodig
500 gram havermoutvlokken1 liter plantaardige melk
500 gram rood fruit (uit de diepvries)
2 bananen
5 eetlepels amandelschaafsel
300 gram muesli of gemengde noten
1 eetlepel kaneel
1 eetlepel kardemon poeder
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden C. Doe de havermout in een ovenschaal. Giet de plantaardige melk eroverheen. Alle havermout moet vochtig, maar niet doornat zijn. Meng de kaneel en kardemon erdoor. Doe hierop het rode fruit. Snijd de bananen in plakjes, en leg deze erop. Bestrooi met het amandelschaafsel en de muesli of noten. Bak 20 minuten in de oven.