Ontbijtsmoothie met appel, vijgen en rode biet
Ontbijtrecepten
Ontbijtsmoothie met appel, vijgen en rode biet
(voor 1 portie)
Door: Brunna Venceslau, diëtist Den Haag
Supergezond drinkontbijt met groente en fruit
Nodig
1 banaan
½ appel
1 kleine rode biet
2 eetlepels havermout
2 gedroogde vijgen
200 ml soja-, halfvolle melk of magere yoghurt
Kaneel naar smaak
Optie: 1 stengel bleekselderij
Bereiding
Snij de banaan, appel en rode biet (zonder schil) en gedroogde vijgen in kleine stukjes. Doe deze in een blender/ staafmixer met 200 ml soja/halfvolle melk of magere yoghurt. Voeg de havermout toe. Breng het op smaak met kaneel en voeg naar keuze 1 stengel bleekselderij toe. Blender alles fijn, schenk het in een glas en drink smakelijk!