Rode bieten salsa
Veganistisch
Rode bieten salsa
Lekker op je taco of burrito
Nodig
250 gram rode bieten1 rode ui
2 el koriander
Sap van 1 limoen
Bereiding
Als de bieten nog een schil hebben, schil de bieten en was ze goed met water. Snijd ze vervolgens in kleine blokjes. Snijd de rode ui in kleine stukjes en de koriander fijn. Voeg de limoensap toe en meng tot 1 geheel.