​Zoete spruitjes

400 gram spruitjes
5 dadels 
1 ui
25 gram walnoten
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels zoete chilisaus
 

Bereiding

Maak de spruitjes schoon en kook ze voor ongeveer 5 minuten.
Maak ondertussen de ui schoon en versnipper deze.
Ontpit en snijd de dadels in kleine stukjes en hak de walnoten in grove stukken.
Giet de spruitjes af en verhit in een koekenpan de olijfolie en fruit hierin de ui.
Voeg de spruitjes, walnoten, dadel en chilisaus toe en bak dit geheel enkele minuten.

Tip: lekker met aardappelpuree en een stukje vlees/vis